很多的食物都需要我们去了解,我们要吃各种不同种类的食材,这样才能满足人们对于营养的需求哦。章鱼是大家都喜欢吃的一种食材类型,它具有调理气血的作用,而且还可以有养胃的功效,下面来看看它的吃法。
节瓜猪肉章鱼汤的做法
原料:
节瓜(中)3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。
做法:
1.先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净,猪肉连皮原块洗净,章鱼浸软、洗净。
2.把节瓜、章鱼放入瓦煲内,注入清水,待水滚后放入猪肉。
3.滚片刻后,改中火煲2个小时,便可把猪肉节瓜捞起切块,蘸生抽进食。
小贴士:此汤适宜进补,身体虚弱人应多食用。
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。章鱼能够调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,而且还有钙质啊铁质等多种的微量元素,以及维生素,是不错的滋补食材类型,同时还可以有调理体质的功效。
节瓜猪肉章鱼汤的具体的制作的方法,是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,调理气血不足补充营养健脾胃。赶紧来试试吧。