黑鱼大家都吃过的吧，也不陌生，是一种黑色的鱼，也是淡水鱼中的一种，味道鲜美，而且价格比较便宜，含有丰富的蛋白质和铁质，而且还可以有利尿消肿的作用，特别推荐的还是滋补黑鱼汤的做法。

【滋补黑鱼汤】

主料：黑鱼1条

辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量

步骤：

1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。

2.黑鱼切段，葱姜切好。

3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。

4.鱼肉变白关火。

5.汤锅中水烧开，加入葱姜。

6.把黑鱼放入。

7.撇去浮沫。

8.在加入料酒。

9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。

10.汤汁雪白捞出葱姜。

11.加入盐调味。

12.在加入白胡椒粉。

13.放入香菜和枸杞关火。

对于湿气大季节，可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤，做法简单，既能祛湿利尿，又能滋补气血，是一款相当滋补汤羹，非常适合女性朋友食用。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。这样的养生汤品可以补充丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以有滋补的作用，对于利尿祛湿啊或者是补气血是不错的选择，而且适合的人群也比较多，对于身体虚弱啊贫血等人群是不错之选。

关于滋补黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，滋补气血利尿祛湿营养多，对身体健康有好处。