酱蟹是一种非常美味的食物，在韩国电视剧中经常能看到这种美食，下面5号网的小编为你们介绍酱蟹怎么做好吃？酱蟹有寄生虫吗？
酱蟹怎么做好吃[原料/调料]
海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块
[制作流程]
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。
(4)把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。
腌蟹由于是活得蟹直接腌制，很多寄生虫是不会死亡的，的确是有得寄生虫病的风险。建议淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生虫病。
如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生虫的。虫卵进入人的肠胃后发育为幼虫，可穿过肠壁进入腹腔，再到肺部定居，长成成虫。感染严重的，寄生虫可达脑部，在脑组织中移行、搞破坏。此外，这种寄生虫还可以入侵其他器官组织，侵入皮肤后就在皮下“打隧道”，出现游走性的包块，还可以侵入胸部、腹部、肝脏等处，引起胸痛、胸腔积液、腹痛、腹泻等症状。
许多地区是肺吸虫病的高发区域，与这些地方有生吃河溪中贝类、螺类及蟹类生物的习惯有一定关系。
淹蟹子是用酒,度数要高,同时时间要长，一般要一周左右。腌的时候适当加盐,有利于杀死一定的寄生虫。为了进一步杀灭寄生虫，一般在吃的时候要配姜茶,加醋，这样可以基本杀灭寄生虫了。
店名：真味食堂
地址 ：看图9 给司机就OK啦
预约电话：02-3211-4468(一定要预约)
不会韩语的宝宝可以让酒店前台帮你预约
几个人 什么时候到 名字 就好啦 !
美食中的战斗机我超爱吃海鲜
超爱吃酱螃蟹
韩国大大小小 只要好吃的酱螃蟹 我都吃过了
就算走出韩国首尔区的酱螃蟹我也跑去吃过了
这5年间 我和朋友一致通过觉得这家酱螃蟹最好吃
是一家老店。店破 也小 全是本地人 没有游客
地地道道 蟹大味鲜 好吃!!!
因为朋友都是移民定居韩国的 所以总带我吃好吃的
地道的 所有以后我多写写韩国的美食 好地方
吃前最好打电话预约 不然直接过去会没有哦
偶尔过去有的话 那你真是天大的好运气了
因为有一次我没预约过去 人家就说螃蟹没啦 被预约完了 OMG!
说说有多好吃吧
就是我每次去韩国感觉能约个时间吃一顿他家酱螃蟹 我就会觉得 不虚此行 此趟韩国再累也不觉得了
预约告诉她几个人 按人数算的套餐制度
一人好像38000左右。她会配小菜什么的 还有鸡蛋羹。
第一次去韩国的时候吃了pro普乐酱蟹。
后来 也吃了韩国被评上米其林1星的酱螃蟹
大砖瓦家 (有的翻译叫大瓦房)图8。却还是拉不走我的心
如果你们没有吃过我推荐的这家。你们会觉得其他这两家也可以了
但是 但是 你吃了我推荐的这家。其他两家 再也不会去啦 !!!!!!
之前看网上别人分享韩国美食，每每看到韩国酱蟹就想流口水。所以这次来韩国玩，跟地头蛇小伙伴说好一定要带我去吃一家最好吃的酱蟹!小伙伴带我们去吃的普乐酱蟹，吃完大家多说好!
首先，蟹相当的新鲜，个头很肥，膏很厚，酱得又不咸不淡刚刚好，一口下去森森的满足感!真的要大呼，好好吃哦!连平时不怎么吃生食的小伙伴都觉得好好吃!
我们还点了一个梭子蟹火锅，量超大，里面有三只梭子蟹，汤微辣，暖暖的冬天吃很适合，汤很下饭。
蟹黄拌饭跟酱蟹也是绝配。忘了说，这个酱蟹和汤都是要配饭吃才更美味!所以最后我们吃蟹都能吃得超撑。
酱蟹是85000韩币两只，追加了一只43000韩币，还有更大个头的是50000韩币一只，梭子蟹火锅是90000韩币!最后我们6人共消费了1800多人民币!据说上海已经开了分店，在仙霞路，我要再去吃一次!
总之不虚此行，这家店绝对值得来!
