俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,现在正是冬季,正是大家吃萝卜的好季节,大家如何能错过这样好的养生机会呢?今天小编就向大家介绍3款以萝卜为主要原材料的美食,希望能给爱吃萝卜的朋友带去一些帮助。感兴趣的朋友一起学习吧!
牛腩炖萝卜
材料:新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。
做法:
1、将萝卜和牛腩都洗干净,并且处理好佐料。
2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。
3、冷水加入锅中,然后放入牛腩,等水烧开之后去掉杂质,放入一些姜片,再慢火断60分钟左右。
4、放入洗好的萝卜块,用慢火再炖个30分钟左右。
5、然后关火,利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时,加上盐以及葱点缀即可出锅。
排骨煨萝卜汤
材料:排骨适量(几个人就几人量),萝卜一根,枸杞一勺,葱姜蒜各一份,盐适量、花生油适量,生抽少许,料酒一碗,白醋少许。
做法:
1、将所有需要清洗的材料洗干净备用。
2、排骨以及萝卜切好合适的大小备用。
3、将排骨和适量水放入锅中并且加上姜葱过水一次,清楚杂质。
4、捞出排骨进行干炒,记住不要加油,加入适量的盐,白醋,生抽进行入味。
5、将所以材料加上排骨放入煨罐当中进行大火烧开,再煨3小时左右,然后根据口味进行调味即可。
鲫鱼萝卜汤
材料:三条鲫鱼,萝卜300克,葱姜各一块,盐少许,胡椒粉以及食用油适量。
做法:
1、将鱼洗干净,然后放入锅中,稍微的煎下鱼,比较好看。
2、鱼全部煎好之后,在锅里面放入热水,开始开水煮沸并且煮出浓汤。
3、然后放入切好的葱姜,小火进行炖煮。
4、鱼汤快要好之后,放入萝卜丝并且加上调味,少许的盐和胡椒粉,等待萝卜丝熟透之后,淋上香油以及放上葱和香菜即可出锅!
冬天吃萝卜更加的健康,怎么样,通过上面的内容及时,大家是否已经清楚该如何制作美味的萝卜美食了呢?饮食专家指出冬季吃萝卜有着诸多的好处,对于大家的身体健康很有帮助。因此,大家在日常饮食中一定不能少了萝卜。