材料
鸡肉150克,金针菜60克,冬菇3个,木耳30克,葱1根。
做法
先将金针菜、木耳、冬菇用清水漫软,洗净,冬菇切成丝;鸡肉洗净,切丝,用调味料拌过;葱洗净,切葱花。
把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内,文火煲沸几分钟,再放入鸡肉丝煲至熟,放葱花,调味供用。佐餐食用。
功效
补血和血,健美养颜。适用于血虛面色欠荣润者。