紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

紫苏叶的功效与作用:

1、解热作用

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2、抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、对血糖的影响

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

紫苏梗能吃吗?

能吃，而且有着很好的功效。

1、治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。

2、治寻常疣：将疣周围皮肤消毒，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。

3、治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。

4、治滑大便、顺气：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

5、治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱，水煎服。

6、治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子三两，萝卜子三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。