福建茶为常绿小灌木，枝条密集，有大叶、中叶、小叶三种。其中以小叶福建茶生长缓慢，叶小，深绿色，光亮可爱，根系发达，盘根错节，姿态古雅，惹人喜爱。

福建茶生长力极强，极耐修剪，适于用岭南盆景所采用的“蓄枝截干法”，以多次修剪加工使枝干达到自然曲折、苍劲有力的效果。

福建茶萌发力强，耐修剪，常用“蓄枝截干”法制作成自然式大树形盆景。即作盆景用的幼树长到一定粗度，进行强度剪截（将树干剪除大部），在适当部位和角度，保留1个～2个或3~5个枝条，为一级侧枝，待其上第2级枝长到一定粗度时保留一两个枝条并剪短，促生第三级枝；依次进行，年复一年，截干蓄枝。

枝叶过密时，除随时剪除徒长枝外，每年在初夏、中秋各迸行一次修剪。修剪时也应按“蓄枝截干”法进行，这样修剪几年后，就培育成树干苍劲古拙、枝叶婆娑、树形优美的盆景了。

因其根系发达，可制成附石式盆景。经过蟠扎等艺术加工还可制作成直干式、斜干式、双干式、丛林式及悬崖式等多种样式。

管理过程中注意保持土壤湿润，福建茶怕干旱，稍有失水，常会造成叶片发黄或落叶，影响植株生长。（文|朱宏伟）