现代社会似乎疾病开始多了些。并且很多疾病呈现低龄化的趋势，鼻咽癌也是如此，从医学的角度来看，鼻咽癌是一种很常见的肿瘤疾病，并且鼻咽癌的患者也是非常多的。所以这个疾病也越来越受到人们的重视，鼻咽癌顾名思义，就是鼻咽粘膜上出现的肿瘤。那么可能有些对这个并不了解，那么接下来我们就一起了解成因以及适宜的饮食吧！
一、遗传因素
1、家族聚集现象许多鼻咽癌患者有家族患癌病史。鼻咽癌具有垂直与水平的家族发生倾向。
2、种族易感性鼻咽癌主要见于黄种人，少见于白种人；发病率高的民族，移居他处或侨居国外、，其后裔仍然有较高的发病率。
3、地域集中性鼻咽癌主要发生于我国南方五省，即广东、广西、湖南、福建和江西，而且占当地头颈部恶性肿瘤的首位。东南亚国家也是高发区。
4、易感基因近年来，分子遗传学研究发现，鼻咽癌肿瘤细胞发生染色体变化的主要是1、3、11、12及17号染色体，在鼻咽癌肿瘤细胞中发现多染色体杂合性缺失区1p、9p、9q、11q、13q、14q和16q、可能提示鼻咽癌发生发展过程中存在多个肿瘤抑癌基因的变异。
二、病毒感染
1964年首次从非洲儿童淋巴瘤Burkitt淋巴瘤、的活检组织中建立了一株可以传代的淋巴母细胞株。电镜下可以见疱疹型病毒颗粒。由于具有与疱疹病毒家族其他的成员不同的特性，故命名为Epstein-Barr病毒即EB病毒。
从鼻咽癌组织中可以分离出带病毒的类淋巴母细胞株，少数在电镜下就可见病毒颗粒。免疫学和生物化学研究证实EB病毒与鼻咽癌关系也十分密切。EB病毒抗体滴度的动态变化和监测，可以作为临床诊断、估计预后以及随访监控的指标。
除EB病毒外，其他病毒如冠状病毒等，也可以被认为参与了鼻咽癌的发生发展过程。
三、饮食调理
1、无花果炖肉
配方：鲜无花果120g(干品60g)及瘦猪肉。
方法：分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。
功效：治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
2、山药莲苡汤
配方：山药30g、莲子(去心)30 g、薏苡仁30g。
方法：加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次量部限并连服15天。
功效：治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
3、养津饮
配方：雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参和荠菜各25 g，麦门冬、生地黄和桔梗各15 g，还有就是杭白菊。
方法：同煎去渣取汁，每日1次分2次温服。
功效：治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
4、猪鼻寄生汤
配方：猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g(诸寄生以鲜品为佳及)葱白30 g。
方法：同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻隔日1剂，连服10剂为1个疗程。
四、鼻咽癌饮食禁忌
1、忌烟、酒。
2、忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3、忌油煎、烧烤等热性食物。
4、忌油腻、粘滞生痰的食物。
五、注意事项
1、鼻咽癌早期一般无症状，极少数有耳鸣和涕中带血，但发展快。
2、短时期内可发展到晚期，表现为涕或痰中带血、鼻塞、耳鸣、耳闭、听力下降、颈淋巴结肿大、头痛、脑神经受压迫、面部麻木、复视、眼睑下垂、眼球运动障碍或固定、失明，软腭麻痹、吞咽困难、伸舌偏斜。
3、远处可转移到肺、肝、骨骼等处，出现相应症状。
上述文字就是今天为各位朋友们带来的关于鼻咽癌的一些相关知识，主要给大家介绍了鼻咽癌的产生因素以及如何饮食。任何疾病都有饮食禁忌，这个疾病也是不例外的，不注意饮食就会导致问题的严重，并且出现问题一开始最好赶紧去医院治疗，否则会延误了自己的病情，好的治疗方案加上健康合理的饮食，病情才会有效的控制住。
