每天吃一个橙子可以补充维C还可以增加抵抗力。而且味道吃起来酸甜酸甜的很好下口，但在好吃的橙子有些还是逃不过发苦的命运。
橙子发苦是什么原因因为橙子有很多不同的品种,其中就有一个名为苦橙的品种,苦橙味道很苦,一般不用来食用,而是有其他用途。另外,适当食用还有一定降火去热的作用。 一些放置太久的橙子在出现变质现象时,外皮会变软,味道还可能发苦,这种变质的橙子食用后,会引起身体不适,对身体产生一些不好的影响。
橙子发苦它是可以吃的，一般来说橙子他就是有苦的，有甜的的话一般来说都可以吃的，但是一定要注意一下看有没有发霉，如果没有发霉的话他就可以吃的，或许有的时候是你的味觉导致觉得它是苦的，因为橙子它本身就是有苦有甜的橙子，它有很好的清火的作用。
从以下几个方面还挑选橙子：
1.看形状。一般形状圆形的橙子没有椭圆的橙子好吃，好的橙子一般都是以椭圆形状居多，口感佳，发育好，所以购买的时候以椭圆为标准。
2.看颜色。一般好的橙子颜色都是橙色，或者是黄中带红，这说明接受的阳光充足,通过光合作用水分更足。
3.看橙子肚脐。买橙子估计大家都知道母橙子和公橙子的说法，其实还是通过观察肚脐的大小形状来进行判断的，挑选橙子的时候最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面，而不是外翻的脐橙。
4.捏一下橙子皮。一般购买橙子的时候可以用手捏一下橙子的皮，水分足的橙子一般都是果皮比较有弹性，不是那种特别硬和软的感觉。还有就是选择那种橙子皮比较薄的，新鲜口感香甜。
5.看大小。买橙子不能一味追求个头大，太大的和太小的都不太好，最好是选择那种大小适中的，太大的橙子梗比较大，水分丢失的多，太小的话，果肉有太少了，不仅吃起来费劲，营养也更不上。
6.掂重量。在大小一样的情况下，肯定是哪个重量重哪个水分多，一定要大小个头差不多的，要不然没有什么比较意义。
7.闻气味。不管是橙子还是其他的水果，你会发现新鲜的水果总是散发出一种沁人心脾的清香味，如果是放的时间久的，味道总是特别怪或者是清香味消失。所以购买水果时候也可以用气味来判断是否新鲜。
下面三个步骤轻松剥皮
1.先用水果刀在橙子表皮中间轻轻划一圈。
2.用准备好的勺子从划圈的缝隙里面插进去绕一圈。
3.用同样的方法再把另外一半皮也顺利剥下来。
