我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的，所以我们应该合理的搭配食物，这样可以更多的摄入营养。核桃是大家都喜欢吃的食物类型，属于坚果类的食材，食用方法有很多的呢，来看看玉米粉核桃泥的做法，可以有润肠通便的作用。

玉米粉核桃泥

食疗功效:温补肺肾、润肠通便、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合肾虚、肺虚、气血不足、脑力劳动者、青少年和老年人

禁忌人群:腹泻、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者

所需材料

主要食材核桃、玉米粉、鸡蛋、糖

核桃泥的做法

1核桃取肉，入锅炒香，擀碎备用。

2用油将玉米粉炒香。

3鸡蛋打碎搅匀，加入水，倒入玉米粉中，继续用小火炒，最后撒上核桃粒，调入糖拌匀即可。

功效与作用

核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、润肠通便、增强免疫力的功效。玉米粉具有健脾益胃、抗衰老、美容护肤、防止动脉硬化、降糖的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。核桃泥此菜具有温补肺肾、润肠通便、健脑益智、滋补肝肾、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有滋阴的作用，还有健脑益智的效果，对于提高免疫力有好处，还可以有增强免疫力的效果哦，同时也可以有防止动脉硬化的功效，对于提高免疫力，补脑益智有很好的效果呢。

关于玉米粉核桃泥做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，润肠通便补脑健脾胃，对身体健康有好处。