夏天多吃些蔬菜非丝瓜、苦瓜，即使苦了，丝瓜为什么也会受苦呢？让我们来看看丝瓜苦的原因和解决办法。
丝瓜苦味的成因1、现场管理不当
丝瓜种植过程中，如果不搞好田间管理，会出现氮肥用量过多，磷、钾、有机肥施用不足，丝瓜味苦等问题；如病虫害过重，果蔬严重受损，也会诱发丝瓜苦涩。此外，修剪和种植密度不当也会造成严重危害。
2、异常温度
温度对丝瓜的正常生长有很大的影响，过高的温度会使叶片养分结构加快，呼吸作用加快，造成丝瓜果实干物质积累不足和苦味；低温会导致丝瓜对水分和肥料的吸收有限，最终导致丝瓜苦涩。
3、光线不足
丝瓜在雨天长时间生长，光照不足会有苦味。营养供给不足也会导致丝瓜的苦味。
丝瓜苦溶液无论是苗期、播种前后、坐果期，都要精心管理。例如，丝瓜的根部不应在除草时受损。结果期应保持充足的水肥供应。建议早晚浇少量水，保持土壤相对湿度在85%左右。如上所述，不适宜的温度也是丝瓜苦涩的原因。所以丝瓜对温度有很高的要求。如果是在这个高温季节，可以通过在叶子上喷水来降低田间温度。在低温条件下，可采用小拱棚和秸秆覆盖的方式进行保护。另外，要注意根据种植季节、品种和网架方式保持合理的种植密度，不应为了追求产量而盲目过度种植。
总而言之，都是丝瓜苦。最后，我想提醒大家，在选择丝瓜品种时，要尽量避免苦味品种。
