做法
将草果2个,豌豆100克捣碎去皮,与羊肉250克同熬汤备用;熟羊肉切作馅,入陈皮、生姜末少许,五味调和;
用鸡头粉、豆粉各适量和匀作馄蚀皮。常法包制馄蚀,加羊肉汤煮熟后,再加熟豌豆,生姜汁、木瓜汁、葱、食盐少许调匀即可。
食用方法
分次随量服用。
功效
补中益气。适宜于体质虚弱者食用。