苦荞茶属于什么类型的茶？苦荞茶是一种大麦茶。它是荞麦的种子，荞麦是一种粮食作物，也是一种具有良好养生效果的茶，也是一种中药。有些人会将苦荞茶归入绿茶的行列，但它的来源和形态特征明显不同于绿茶，只在功效上与绿茶有很大的相似之处。

苦荞茶的功效和作用

1.预防高血压和糖尿病

苦荞茶含有大量天然芦丁。这种物质也称为芦丁或维生素P，是一种能直接作用于人体毛细血管的营养物质。它能调节人体微循环，抑制人体对糖的吸收，加速人体对糖的代谢。因此，平时饮用苦荞茶不仅可以预防高血压，还可以减少糖尿病的发生。

2.缓解胃酸分泌

苦荞茶还可以缓解胃酸分泌，因为苦荞茶中含有的淀粉是大量淀粉，其中含有大量凝胶粘液。这种物质加热后会呈现弱酸性，进入人体胃后能抑制胃酸分泌，还能调节胃的酸碱平衡。经常饮酒可以预防常见胃病的发生，如胃炎和胃溃疡。

3.通便减肥

为含有一定量膳食纤维的东西而哭泣，膳食纤维可以清除肠道中积累的毒素，还可以促进肠道废物迅速转化为排出体外的大规模疾病。此外，苦荞茶中油酸和亚油酸的含量特别高。这些物质可以分解体内多余的脂肪，减少体内脂肪的积累。因此，平时喝苦荞茶可以起到通便减肥的重要作用。