日常生活中紫色红薯叶经常让人们忽略，其实它是一种对人体非常有用的一种食疗佳品，平时大家往往都是把它扔掉了，没有真正的把它重视起来，缺乏对它的正确认识，其实紫色红薯叶平时生活可以食用，做成各种美食，既能食用又能发挥它的药物特性，今天有幸给他家介绍一下它的具体功效和预防能力：

紫色红薯叶的功效作用

1、紫色红薯叶能提高身体免疫力

紫色红薯叶中含有大量的天然抗氧化物，它比一般蔬菜的含量高十倍左右，这些物质被人体吸收以后能促进免疫细胞再生，能让人类身体的免疫力明显提高，平时食用可以预防感冒。另外紫色红薯叶还能强化视力，它含有的维生素A，能有效预防视力下降，缓解眼疲劳。

2、紫色红薯叶能预防贫血

预防贫血也是紫色红薯叶的重要功效之一，它含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁和维生素C与维生素E的含量特别高，平时人们食用它以后能提高身体的造血能力，可以有效预防贫血症状的发生。紫色绝薯叶中还含有丰富的微量元素钾，它能促进身体内钠的排出，平时食用能预防高血压的发生。

3、紫色红薯叶能预防癌症

紫色红薯叶中含有叶绿素、花青素和一些酚类物质，这些物质都是天然的抗癌成分，它们能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时多食用紫色红薯叶，能起到良好的防癌抗癌作用，同时也能抑制癌症病情的恶化，能减轻病人痛苦，也能延长病人的生命。

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