鲍鱼怎么做汤比较好吃?由于其丰富的营养价值，鲍鱼味道柔嫩，营养丰富。但是，如果你没有正确的制作方法，鲍鱼的味道就不那么好吃了。虽然制作鲍鱼的方法很多，但最容易学的是汤。在这里神奇养生网的小编来谈谈如何制作鲍鱼汤。

一、排骨炖鲍鱼

材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。

做法：

1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。

2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

二、鸭心炖鲍鱼

材料：鲍鱼3只，鸭心6个，生姜1小块，盐。

做法：

1、鲍鱼挖去肠肚，用刷子刷干净外壳;生姜切片;鸭心洗净对切。

2、炖罐倒入冷水，装入鲍鱼，放入生姜片，倒入鸭心盖上盖子，冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟。

3、一出锅马上倒入少许盐调好味道即可。

三、竹荪炖鲍鱼

材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。

做法：

1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。

2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。

3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。

4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。

5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。

6、最后放入青菜拌匀就好。

鲍鱼怎么做汤好吃，上文讲了3种鲍鱼汤的制作方法，都是既营养还有药用价值的，而且都是简单易学的，如果你还是一个厨房生手，家里又有很喜欢吃鲍鱼的家人，那么试着按照文章讲的方法煲一份鲍鱼汤应该是一个不错的选择。