荔枝为女性喜爱水果之一，杨贵妃曾经为荔枝一骑红尘妃子笑。荔枝有着很好的美容和药用价值。我们吃荔枝总会扔掉荔枝皮，荔枝皮可以吃吗？荔枝皮有什么好处？怎样吃荔枝皮？
答案是可以，荔枝皮有着很好的要用价值，食用荔枝皮时前一定要翻炒。
荔枝皮的作用荔枝皮即为荔枝壳。为无患子科植物荔枝的外果皮。性味苦，寒。入心经。药材为干燥的外果皮，呈不规则的开裂，表面赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色。薄革质而脆。具有理气、止痛、生津、益血、治烦渴、收涩作用，主治痢疾，血崩，湿疹；胃痛、牙痛、外伤出血；胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。
解渴止烦如果家中有待产妇，为了防患于未然，不妨先准备些荔枝壳阴干，放入铁锅中干炒几分钟，直到荔枝皮脆易裂为止，放进冰箱可以保存一整年，若炒得干而不焦，不放冰箱也没有关系。如果产妇坐月子时感觉到口渴难止，取荔枝壳适量加5碗水煮成3碗，口渴就喝，通常一天之内就止渴了。这个方法十分简单，百试百灵。
适用于吃过多荔枝所产生的燥渴症因为荔枝皮可以解除荔枝果肉的燥性，如同吃太多南瓜后口渴，就用南瓜皮煮水来解一样。大家或许听老一辈的人说过，吃过多荔枝或龙眼后感觉口渴的话，是不可以大量喝水解渴的，否则肚子会胀得很痛苦，心脏不好的人甚至会撑死。这是因为荔枝和龙眼肉都很会吸水，喝水之后，肠胃中的果肉膨胀得非常厉害，致使心脏负担过重，危及健康，不可不慎。
荔枝壳煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。
荔枝壳煮水的做法(1)材料
荔枝壳2两
(2)做法
1.收集吃剩的荔枝壳，放入铁锅中。2.不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，记得要以锅铲翻炒，以免烧焦。3.荔枝壳加5碗水，用小火煮成3碗。
（3）吃法
当做开水喝，在1天之内饮用完毕。
附方①治赤白痢:橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮。上等分，细锉。每服半两，水一盏半，煎至八分，去滓温服。（《普济方》橡实散）
②治血崩:㈠荔枝壳烧灰存性，研末。好酒空心调服，每服二钱。（《同寿录》）㈡荔枝壳30克，水煎服。
③解食荔枝过多，腹胀消化不良：荔枝壳水煎服。
