狼牙土豆是由土豆油炸而成的小吃，很多街边都卖着这种小吃。很多人担心狼牙土豆的热量有多少，那么吃琅琊土豆会长胖吗，下面让我们一起来看看。
狼牙土豆会长胖吗会，土豆含有大量的淀粉，进入口腔后在淀粉酶的作用下开始分解，并转化为葡萄糖和多糖，这两者大量食用会导致发胖
狼牙土豆每100g是300卡左右热量，狼牙土豆的热量相对于其他的食物还是属于一种高热量的食物，一般100克狼牙土豆，大概含热量300卡左右
狼牙土豆含有大量的淀粉和大量的膳食纤维，可以补充人体的能量，抗饥饿，同时也含有比较丰富的B族维生素和维生素C，其中的膳食纤维，可以调节肠胃蠕动，防止便秘，300卡左右土豆中的维生素C可以清除心脑血管的垃圾，可以预防心血管疾病。
1：首先我们把土豆用清水清洗干净去皮，然后把土豆用波纹的刀片切成小条，然后把切成小条的土豆放入盘中备用，接下来我们把小葱清洗干净切成葱花放入盘中备用。接下来我们准备一个平底锅，把平底锅中倒入适量的芝麻，用小火翻炒，直到炒出特别香的芝麻味道之后，盛出来装盘。
2：接下来锅中继续倒油，这里可以多倒一点，因为我们要油炸土豆，等到油温烧热之后，我们把土豆条放入锅中油炸，直到土豆炸至金黄色之后，我们便可以把土豆捞出来沥干油份放入盘中，炸土豆的时候一定要把火候控制好，不然会炸糊。
3：接下来等到油温再次升高，我们再把土豆放入锅中继续油炸，等到土豆炸的特别酥脆之后，再捞出来放入盘中，接下来我们再把盘中加入适量辣椒油，花椒油，大蒜水，味极鲜酱油，醋，盐，味精，香菇酱搅拌均匀，然后再撒上适量的葱花，再把开始炒好的芝麻倒入在里面翻炒均匀，这里的调料可以根据你自己的喜好来，如果你是特别能吃辣的，可以多放一点辣椒，搅拌均匀之后就可以开始品尝这道美食了。
