大家在生活中应该都听说过水瓜吧，但是你了解水瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是水瓜呢，以及水瓜有什么作用呢，跟着小编我们一起来学习吧。
什么是水瓜呢水瓜是一种蔬菜，该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。分布在热带地区，我国南部各省各地均有栽种。
1、营养相当丰富，据测定人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，它就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，所以被称之为“必需氨基酸”。
2、据测定至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
3、所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。
4、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
水瓜是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。分布：热带地区，我国南部各省各地均有栽种。是一种常见的蔬菜。
现在湖南各地区价格大概在2.7到5.6一公斤的批发价，广东地区大概是2.7到3.3一公斤的批发价。山东省大概是1.6到3.2一公斤。四川省最低3.1，最高7.8 ，浙江省最低2.6，最高4.5.大概的零售价格目前是2.09元一斤，估计差异不大的话平均在3到4块一斤，以上就是一个参考价格。
