台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点，同时也深受日本和欧美饮食文化的影响，形成了自己特色，但是台湾饮食文化的精髓还是琳琅满目的小吃。台湾小吃好吃的关键，在于花样繁多的调料。差不多每一样台湾小吃都有调料，而每一样台湾小吃的调料都是不同的。
台湾酥滑爽口的阿宗面线，香而不腻的鲁肉饭，甜中带咸、咸中带辣的蚵仔煎，美容养颜的四神小肠汤，清新爽滑的芒果冰，拥有80年历史且酸中带甜的台南鳝鱼面，滋补养颜、营养丰富的塘虱鱼肚，清新淡香的桂仁红枣茶……
现在，内地的游客也将有机会品尝到种类繁多台湾小吃，2008天目湖山水园春节游园会将从大年初一到正月十五隆重举行。在此期间，景区联手江苏省台商协会举办台湾美食节。200多种台湾小吃在山水园内阳光快餐附近安营扎寨，让你享受这台湾“吹”来的美食风。
除了台湾美食外，春节游园会上，新疆美食、印度美食的经典品种也将倾力加盟。游客还可以在园内找到溧阳本地的乌米饭、臭豆腐、远古磨坊豆浆、冰糖葫芦等传统小吃。总之，就是要让你吃个过瘾，吃个痛快。
